Echa el aceite en el agua hirviendo! El método que te sorprende. Averigüe por qué
En la cocina hay muchos trucos innovadores para preparar nuestros platos de la mejor manera posible. ¿Alguna vez has probado a poner una cucharadita de aceite en agua hirviendo para cocinar pasta? Es un consejo muy interesante, averigüemos cómo hacerlo.
Agregar aceite al agua hirviendo: ¿es realmente una buena idea?
Como hemos dicho, son muchos los secretos en la cocina que nos permiten preparar los platos de la mejor manera posible. El truco de agregar aceite al agua de cocción de la pasta es muy común, pero hay algunas personas que son un poco escépticas y dudan al respecto. Muchos, de hecho, se preguntan si este secreto es realmente efectivo o si no sirve para nada. Incluso hay personas que piensan que agregar aceite al agua de la pasta puede empeorar la cocción.
De hecho, es un truco realmente funcional y muy útil. Veamos cómo proceder y qué ventajas podemos obtener.
¿Por qué agregar aceite al agua de la pasta?
Una de las razones por las que decidimos adoptar este remedio en la cocina es para evitar que la pasta se pegue durante la cocción. Gracias a la adición de aceite al agua hirviendo, la pasta permanece bien separada y se cocina de manera más uniforme. Este resultado viene dado por la consistencia del aceite.
El uso de aceite se recomienda especialmente para cocinar pasta fresca y arroz, que tienen una consistencia diferente a los tipos clásicos de pasta seca. Según la opinión de algunos, con este sistema se consigue evitar que la masa se asiente en el fondo de la olla, quedando pegada. Hay otras personas que, en cambio, piensan que pueden remover la pasta en la olla cada 2-3 minutos para evitar que se pegue, sin recurrir al truco del aceite.
En la cocina, a la hora de cocinar pasta, hay muchas técnicas diferentes que se pueden seguir. Cada uno también cambia dependiendo del tipo de pasta que quieras preparar. Por ejemplo, los espaguetis deben sumergirse en agua hirviendo con el manojo retorcido, para cubrir toda la circunferencia de la olla. Por lo general, las técnicas y trucos que se utilizan en la cocina se transmiten de generación en generación y se convierten en verdaderos hábitos con el tiempo.
El truco del aceite también puede convertirse en un hábito para una cocción óptima de la pasta, pero no es necesariamente un remedio que todos deban adoptar en la cocina. Para cocinar la pasta perfectamente, simplemente preste atención y proceda con la preparación de la manera correcta. Cada uno en su cocina puede decidir libremente qué precaución seguir.
